Опасности свежевыжатых соков: советы диетолога
Эксперт делится важной информацией о потреблении соков.
Об этом заявила эксперт.
Врач-диетолог Елена Саламатина раскрыла главные опасности свежевыжатого сока во время прямого эфира на «Радио 1».
Польза сока зависит от исходного сырья, то есть из чего его отжали. В соке, как и в любом продукте, есть не только польза, но и вред. Фрукты бывают очень сладкими и содержат в себе фруктозу и сахарозу. Фруктоза не требует выброса инсулина, способствует возникновению ожирения печени, при этом меньше вырабатывается гормон сытости. Об этом нужно помнить особенно тем, кто страдает лишним весом, диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Кроме того, специалист предупредила, что фруктовый сок не стоит пить на голодный желудок, так как кислоты, содержащиеся в нем, могут даже у здорового человека вызвать изжогу и другие проблемы с ЖКТ. Сладким соком не стоит запивать еду. Лучше всего свежевыжатый сок выпить через полтора часа после приема пищи.
В овощных соках содержится меньше сахаров, чем во фруктовых. Однако употреблять их в большом количестве тоже не стоит, отметила эксперт.
Из овощей часто делают смузи. Этот напиток полезнее отжатого сока. Свекольный сок можно пить для понижения давления, однако его стоит подержать два часа в холодильнике, во избежание диареи. Не нужно самостоятельно садиться на соковую диету для очищения организма или похудения. Любой сок следует пить в небольшом количестве, например, один стакан не принесет вреда.
Она предупредила, что сок легко передозировать. Человеку достаточно съесть один апельсин, при этом стакан сока помещает в себе 3-4 апельсина. Специалист также отметила, что кислые соки раздражают не только желудок, но и зубную эмаль. После употребления сока стоит сполоснуть рот.
Пакетированные соки также имеют микро и макроэлементы. Однако в них добавляются консерванты, сахар, аскорбиновая кислота. Фактически пакетированный сок — это десерт, который лучше, чем газировка, но увлекаться его употреблением не стоит.
Она уточнила, что пастеризованные соки содержат больше полезных веществ, чем восстановленные.
Последние новости
Сотрудница архива приняла участие в городском конкурсе музеев «Семья – сокровище души»
19 декабря 2024 года на базе Кемеровского горнотехнического техникума имени В. Г. Кожевина состоялся городской конкурс музеев профессиональных учреждений города Кемерово «Семья-сокровище души», посвященный Году семьи в России.
Вышел в свет очередной номер журнала судейского сообщества Кемеровской области «Судебный вестник Кузбасса»
Вышел в свет очередной номер журнала судейского сообщества Кемеровской области «Судебный вестник Кузбасса» На сайте Кемеровского областного суда опубликован очередной номер журнала судейского сообщества Кемеровской об
О государственной регистрации некоммерческих организаций за период с 16 декабря по 20 декабря 2024 года
Управлением Министерства юстиции Российской Федерации по Кемеровской области - Кузбассу за период с 16 декабря по 20 декабря приняты решения:
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку